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    张达点头道：“原来如此，长见识了，谢谢齐先生。”

    “张先生客气，各位请先喝汤，我去准备下一道菜。”齐宽笑道，“张先生，一会我们慢慢聊。”

    程明明和邵瑜对视了一眼。

    她们觉得，空气中的氛围，莫名地严肃起来了。

    几分钟后，齐宽端着一大盘烤肉走了过来。

    他的助手则端来了一小盘卷饼。

    随后，助手又折回去，分别拿来了一盘鹰嘴豆，一盘炒好的卷心菜，和一盘黑色的酱汁。

    “这里其实有两道菜啦。”齐宽介绍道，“烤肉是南非的特色烤肉，其它三盘合在一起就是面甸的dosa三明治，当地也叫‘黑帮三明治’。”

    “这道菜正常是卷在一起吃的，而且用的是很大的卷饼，其实就很像我们平时吃的煎饼。”

    “不过，我们一般是包油条或者薄脆，配的是甜面酱和辣酱。面甸人吃的则是一种甜咸口的酱汁，然后加鹰嘴豆和蔬菜。”

    “我今天做了些改良，没有把这个dosa三明治提前卷好，并且把饼切成了小块。”

    “各位一会可以把烤肉、鹰嘴豆和蔬菜都卷到这个饼里面来吃，就想吃燕京烤鸭一样。”

    “谢谢齐先生。”程明明拿出手机拍了张照片，“这个dosa三明治分开来，感觉和墨西哥的塔可也有点像。”

    “没错，你说的很对！”齐宽点头道，“或许，这就是所谓世界美食的共通之处吧。”

    说罢，他又对张达说道：

    “张先生，我想请您先尝尝这个酱。”

    张达笑道：“好！”

    他明白，“考试”还没结束呢。

    他用筷子蘸了点酱，把筷子送进了口中。

    “嗯，这酱应该是您自己调的吧？咸味是中规中矩的咸，甜味是水果的清甜，有梨子和车厘子的味道。”张达回味了一下说道，

    “去年，我在澳门8餐厅吃过一道叉烧，刷的酱汁和您调配的蘸酱味道差不多。”

    “没错，张先生，您说的都对！”

    齐宽笑眯眯地说道，“我这个酱，就是受8餐厅的叉烧的酱汁的启发，用水果调制的甜酱。”

    “张先生，您可是相当地专业啊！”

    “没有，我就是贪吃而已。”张达说道，“吃的多了，才勉强有一点印象。”
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